本期检查深受广大群众欢迎的热门饮品、小吃,让我们一起来看看奶茶、炸鸡、汉堡等热门餐饮店的检查结果吧!
一、五星好评网红店
蜜雪冰城(梅山店)环境干净整洁卫生
麦德堡·炸鸡·汉堡(梅山店)证照齐全,亮照经营,环境干净整洁卫生
二、三星中评网红店
检查华莱士·全鸡汉堡(杨塘垅店)操作间对外布帘无法起到“三防”作用
蜜雪冰城(洪濑店)水池未张贴功能标签,食品与非食品(外包装容器)混放
华莱士·全鸡汉堡(南安洪濑店)食品经营许可证未在经营场所公示,冰箱未张贴功能标签
三、零星差评网红店
塔斯汀·中国汉堡(南安洪濑店)直接入口的净菜与沙拉拌制后,与冰箱内未清洗的毛菜混放;煎炸用油更换记录不规范
茶百道(泉州南安洪濑街店)冰箱内直接入口食品与预包装食品混放,拖把等清洁用具存放于食品处理区
德克士-脆皮手枪腿操作台脏乱,垃圾桶未加盖
“五星好评”网红店公示制度,鼓励宣传先进单位,曝光鞭策落后单位,希望广大餐饮从业者能以“五星”为模板,以“零星”为警示,切实强化食品安全意识,落实食品安全责任,促进餐饮行业质量提升。
来源:南安市市场监督管理局