你喝过来自秦朝的“神仙快乐水”吗？

对，就是那个“秦时明月汉时关，万里长征人未还”的秦朝。

康普茶 首次出现在 中国秦朝 ，从那时起，这种“不朽之茶”就作为一种天然发酵茶在世界各地使用。

它不仅有丰富的口感，也有很多的健康益处。

今天索队带大家深入了解神奇的康普茶，等不及了，索队开始发车了！

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康普茶是什么

康普茶也称为红茶菌或蘑菇茶，这种略带甜味的碳酸饮料是通常由甜茶（茶叶和糖）通过一种称为 “菌膜” （SCOBY，Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast）的活性菌群进行发酵而成。

康普茶因其独特的酸甜口感，和潜在的健康益处而受到欢迎，最初在中国和其他亚洲国家的传统医学中被广泛使用，后来传播到俄罗斯和欧洲，逐渐成为一种流行的健康饮品。

康普茶的优点

康普茶的益处体现在以下方面：

1、保护肠道

由于康普茶是细菌和酵母的共生培养物，它 富含益生菌 ，因此有助于维持肠道微生物的平衡，促进消化健康，减轻腹胀和便秘等问题；也可以增强肠道屏障功能，帮助抵御病原体和感染。

康普茶的发酵过程产生的 有机酸 （如醋酸、乳酸等）可以帮助维持肠道的酸碱平衡，促进肠道内环境的健康。

2、帮助减轻体重

大部分康普茶热量很低，可以替代日常高热量的饮料。这是因为益生菌在发酵过程中消耗了超过90%的糖，因此能起到减少饮料热量的作用。

比如索队在韩国研发的hey cling康普茶热量 仅有20 kcal，完全不用担心。

美国阿拉斯加大学，生理学家团队发表在《营养学》上的研究结果显示：长期饮用康普茶，减少了老鼠对高热量食物的摄取欲望，并增加了它们的活动量，这就有助于减轻体重。

康普茶富含益生菌，有助于促进消化和肠道健康，良好的消化系统可以提高营养吸收效率，帮助维持健康的体重。

3、对抗自由基

康普茶富含多种抗氧化剂，如儿茶素、黄酮、酚酸、β-葡聚糖等等。

作为一款发酵茶，它的发酵过程增强了其中抗氧化剂的作用。

这些抗氧化剂可以中和体内的自由基，减少氧化应激，从而保护细胞免受损伤，从而减缓衰老过程，保持皮肤健康和延缓衰老相关疾病的发生。

4、调节血糖

早在上个世纪20年代，康普茶就用来调节血糖了，当然前提是喝不含添加糖的品类。

2023年一篇新的研究表明：随餐食用康普茶，可降低餐后 120 分钟的急性血糖水平，和胰岛素对高 GI 餐的反应。它可以帮助提高胰岛素敏感性，从而帮助调节血糖水平，很可能与其含有的益生菌和发酵产物有关。

5、对抗身体炎症

康普茶中含有多种 抗氧化 物质，这些成分可以帮助减少体内的氧化应激，从而降低炎症反应。

很多关节炎患者在喝过康普茶后报告他们关节的疼痛减轻了，尤其是膝盖部位的疼痛。一些理论认为这种茶含有能帮助肌肉组织修复的 酶 。

以色列的科研人员，发表在《国际乳糜泻杂志》上的系统综述表明，食用酸乳酒和康普茶等，益生菌含量丰富的食物能对风湿性关节炎起到一定的治疗作用。

6、提升铁元素吸收率

现代人铁元素的补充其实没有想象的那么充足，尤其是“例假”或者孕期的女性。

康普茶中的有机酸和维生素C能使铁更容易被人体吸收。补充足够的铁元素，不仅对女性非常友好，也可以增加血红蛋白和氧气的输送量，使人精力充沛。

7、有排毒作用

科学家发表在《食品科学与食品安全综合性综述》上的研究结果显示：康普茶含有具有解毒作用的葡萄糖醛酸（GA），它与体内毒素结合，将其转化为可排泄出身体的物质。

康普茶饮用的注意点

康普茶虽好，但是也有一些因素需要注意：

1、不能当作全天的水分补充

康普茶糖含量并不高，并不代表其中含有的碳水可以忽略，把它当一整天的饮用水一定是不合适的。

2、腐蚀牙釉质

由于康普茶是一种酸性饮料，因此随着时间的推移，它会分解牙釉质。因此，为保持牙齿健康，每天的 规律刷牙 还是很有必要的（不喜欢刷牙的划重点）。

3、提神效果差别很大

康普茶因为加工过程的差异，所以咖啡因的差别很大。

与一杯咖啡的咖啡因含量（95~100毫克）相比，康普茶的咖啡因跨服非常大（0~25毫克）。

比如索队在韩国研发的 hey cling康普茶 ，咖啡因仅是0.6毫克/袋。

4、造成胃部不适

与摄入所有的酸性食物一样，饮用 过量 康普茶的人也会遇到消化问题，如胃部不适、胃溃疡和胃灼热。

康普茶虽好，切勿贪杯哦~

5、有些康普茶含有酒精

天然发酵的康普茶，酵母会以糖作为饲料，这就生成了酒精。

很多厂商在产品制作时会进行 提纯 ，避免酒精问题，但是很多自制/不合格的产品还是会存在部分酒精，购买产品时要留心。

比如索队在韩国研发的 hey cling康普茶 ，是不含酒精的。

想要买到不含酒精、低糖低热量的优质康普茶，还能满足挑剔的多种口味？不妨看一下—— 队韩国工厂倾心研制的康普茶