邮报:曼联食堂洗碗机有霉菌,此前发生食物中毒卫生评级最低

根据《每日邮报》的最新报道,曼联的卫生检查又被发现了一系列问题,食堂洗碗机有霉菌,排气罩过滤器上布满灰尘。此前曼联发生了食物中毒事件,因此卫生评级被评为最低级,曼联发言人表示,俱乐部已经进行了大量改进工作,目前将评级提高到了四星,有信心尽早恢复五星评级。

曼联此前发生了一次食物中毒事件,之后评分获得了最低评分,随后的卫生检查又被发现了一系列更严重的问题。

当相关负责官员们再次访问老特拉福德球场时,他们发现洗碗机内长了霉菌,墙壁上有油脂滴落,并且在储藏室内发现了腐烂的金属架。

去年12月,《每日邮报》体育版曾报道,曼联在一次企业活动中因提供生鸡肉而被评为一星。

当时的检查员就表示,曼联俱乐部需要对卫生“重大改进”,受影响的人参加了在11月举行的安全健康环境展。

在收到与会者的投诉后,检查员介入调查,发现一批未煮熟的鸡腿是罪魁祸首。

曼联表示这是“偶然事件”,并且俱乐部的所有人都决心尽快恢复俱乐部餐厅的五星评级。

于是曼联又被安排了另一轮检查,《每日邮报》体育版透露,尽管发现俱乐部自食物中毒事件以来“进行了大量工作”,但并未恢复其五星评级,而是被给予了四星评级。

事实上,后续检查发现了各种额外的卫生问题。在洗碗机中发现霉菌和碎屑,而一根煤气管道处于“油腻状态”。其他地方,排气罩过滤器上布满灰尘,步入式冷藏室的紧急按钮也很脏。

在咖啡馆的干货储藏区,检察官员发现油脂“从墙上滴落”,曼联被要求进行深度清洁,以消除任何火灾风险。

在同一个场所,一根连接烧烤炉的煤气管道没有正确连接到固定管道,而几台煤气设备没有连接安全链,储藏室内的金属架也被发现“开始腐烂”。

曼联认为,从一星直接升到五星很少见,他们相信在下一次检查中会升级的。

他们指出,曼联俱乐部每个赛季接待超过25万人,并成功举办300场外部活动,每场比赛在28个厨房中为8000人提供餐饮服务。

该报告指出:“自上次检查以来,俱乐部进行了大量工作,但需要继续展示修订程序的实施,以进一步提高评分。”

虽然曼联在食品卫生和安全程序的合规性方面获得了“A”级,但在结构要求的合规性和管理/控制程序的信心方面仅获得了“C”级。

曼联的发言人对此表示:“正如报告所述,俱乐部在11月至2月期间进行了大量改进工作,将评级提高到四星。这是一个渐进的过程,我们有信心尽早恢复五星评级。”

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